在廣東韶關(guān)乳源縣的大橋鎮(zhèn)，一座曾經(jīng)的荒蕪石頭山如今已煥然一新，漫山遍野的油茶樹(shù)勾勒出一幅生機(jī)勃勃的綠色畫(huà)卷。這里地處北緯25度的“黃金氣候生態(tài)帶”，獨(dú)特的小氣候環(huán)境為油茶樹(shù)提供了理想的生長(zhǎng)條件。作為廣東唯一下雪的地區(qū)，乳源縣大橋鎮(zhèn)憑借其晝夜溫差大、光照充足的特點(diǎn)，成為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的天然沃土。

自2009年扎根此地以來(lái)，寶華農(nóng)科已在此建成近4萬(wàn)畝有機(jī)油茶種植基地，專(zhuān)注于油茶全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)。油茶作為我國(guó)特有的木本油料作物，其果實(shí)提煉的山茶油因不含膽固醇、富含不飽和脂肪酸且烹飪時(shí)不易產(chǎn)生油煙，被譽(yù)為“最適合中國(guó)廚房的健康食用油”。然而，受制于種植周期長(zhǎng)、采摘難度大、銷(xiāo)售渠道有限等因素，山茶油長(zhǎng)期局限于小眾高端市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。

2019年，寶華農(nóng)科與新零售平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作，雙方通過(guò)共建“盒馬村”模式，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。合作初期，平臺(tái)即成為寶華農(nóng)科最大客戶(hù)，助力其銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)年復(fù)合增長(zhǎng)率超60%的突破。通過(guò)穩(wěn)定且持續(xù)擴(kuò)大的銷(xiāo)售渠道，寶華農(nóng)科迅速成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)山茶油行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，有機(jī)山茶油系列產(chǎn)品銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超40%，成功打破高端消費(fèi)壁壘，走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。

在產(chǎn)品創(chuàng)新層面，雙方研發(fā)團(tuán)隊(duì)針對(duì)現(xiàn)代家庭“少油、控油”需求，推出噴霧裝山茶油。通過(guò)優(yōu)化噴口設(shè)計(jì)，消費(fèi)者可精準(zhǔn)控制用量，該產(chǎn)品特別適配空氣炸鍋、烤箱等新型廚具，既滿足健康飲食趨勢(shì)，又提升烹飪便利性。食用油研發(fā)負(fù)責(zé)人表示，包裝與應(yīng)用場(chǎng)景的創(chuàng)新比營(yíng)養(yǎng)成分改良更具可行性，這種“小切口”改造更易被市場(chǎng)接受。

產(chǎn)業(yè)升級(jí)的步伐并未止步于食用領(lǐng)域。2025年，以乳源有機(jī)山茶油為基底開(kāi)發(fā)的個(gè)護(hù)系列產(chǎn)品正式登陸零售渠道，涵蓋身體乳、護(hù)手霜、潤(rùn)唇膏、護(hù)發(fā)精油及卸妝油等品類(lèi)。山茶油富含的油酸、維生素E和角鯊烯成分，與當(dāng)下“以油養(yǎng)膚”“成分天然”的消費(fèi)理念高度契合，成功實(shí)現(xiàn)從廚房到梳妝臺(tái)的場(chǎng)景跨越。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人透露，該系列產(chǎn)品的研發(fā)源于對(duì)化妝品行業(yè)趨勢(shì)的洞察，通過(guò)整合寶華農(nóng)科在原料端的研發(fā)優(yōu)勢(shì)，最終打造出具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的個(gè)護(hù)新品。

在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面，寶華農(nóng)科正著力破解油茶果綜合利用率低的行業(yè)難題。目前，油茶果中占比75%的果殼因纖維含量高，長(zhǎng)期被視為廢棄物。企業(yè)通過(guò)與科研機(jī)構(gòu)合作，結(jié)合寵物市場(chǎng)需求，成功開(kāi)發(fā)出茶果殼貓砂產(chǎn)品。這款具有消毒殺菌特性的新型貓砂不僅獲得市場(chǎng)認(rèn)可，每噸原料還可創(chuàng)造1500元收益，較傳統(tǒng)處理方式效益顯著提升。企業(yè)負(fù)責(zé)人回憶，2022年雨季期間，工廠曾因堆積如山的廢棄果殼發(fā)愁，如今這些“廢物”已成為新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

這種“全果利用”的產(chǎn)業(yè)模式正在產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶(hù)+科技”的協(xié)同機(jī)制，寶華農(nóng)科已帶動(dòng)當(dāng)?shù)爻?000戶(hù)農(nóng)民參與油茶種植，戶(hù)均年收入增長(zhǎng)超20%。曾經(jīng)的石漠化荒山，通過(guò)十余年生態(tài)改造，不僅固土保水效果顯著，更成為助力鄉(xiāng)村振興的“綠色銀行”。從食用油到個(gè)護(hù)產(chǎn)品，再到貓砂等衍生品，一顆油茶果的價(jià)值正在被層層挖掘，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同創(chuàng)新，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了可復(fù)制的發(fā)展樣本。