近日，蜜雪集團在資本市場與業務布局領域動作頻頻，引發市場廣泛關注。先是宣布重大投資舉措，隨后“蜜雪冰城要賣啤酒了”這一話題迅速登上熱搜，成為大眾熱議焦點。

在投資方面，蜜雪集團發布公告稱，于9月30日聯交所交易時段結束后，與福鹿家（鄭州）企業管理有限公司（以下簡稱“福鹿家”）及其股東簽訂了投資協議。根據協議內容，蜜雪集團擬通過自行及/或指定附屬公司，向福鹿家注資人民幣2.86億元，以此認購福鹿家新增注冊資本人民幣690.17萬元，占其經擴大注冊資本的51%。同日，蜜雪集團還與趙杰簽訂股權轉讓協議，趙杰同意轉讓、蜜雪集團同意受讓福鹿家認繳出資額27.06萬元，占其經擴大注冊資本的2%，總代價為人民幣1120萬元。如此一來，蜜雪集團將合計斥資2.97億元，取得福鹿家53%的股權。待投資及股權轉讓完成后，福鹿家將成為蜜雪集團的非全資附屬公司，其財務業績也將并入蜜雪集團的財務業績。

隨著這一消息的傳播，“蜜雪冰城要賣啤酒了”的話題沖上熱搜。記者從一位接近蜜雪冰城的人士處了解到，此消息屬實。蜜雪冰城作為以新鮮冰淇淋茶飲為主的全國知名飲品連鎖品牌，截至2025年6月，全球門店已超過53000家，旗下擁有蜜雪冰城、幸運咖兩大品牌，為消費者提供單價約6元的現制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡等產品。

而此次收購的標的福鹿家，創立于2021年，旗下鮮啤業務主要通過線下門店，為消費者提供現打現飲的鮮啤產品，涵蓋經典鮮啤及果啤等創新款鮮啤。截至2025年8月31日，鮮啤福鹿家擁有約1200家門店。對于收購原因，蜜雪集團在公告中表示，投資完成后，其產品品類將從現制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡延伸至現打鮮啤。

此次交易備受市場矚目的一個重要原因在于其關聯屬性。公告明確披露，鮮啤福鹿家實控人田海霞，系蜜雪集團執行董事兼首席執行官張紅甫的配偶，且田海霞控制的麥浪同舟亦為標的股東，因此田海霞及麥浪同舟均構成蜜雪集團的“關聯人士”，此次交易屬于關聯交易范疇。不過，蜜雪集團在公告中強調，交易定價已參照獨立第三方評估機構出具的報告，且經過公司內部關聯交易委員會審議通過，決策程序符合香港聯交所上市規則及公司章程要求，不存在損害中小股東利益的情形。

從蜜雪集團的經營數據來看，其發展態勢良好。最新財報顯示，2025年上半年，蜜雪集團實現營業收入148.7億元，同比增長39.3%；毛利47.1億元，同比增長38.3%；凈利潤27.2億元，同比增幅高達44.1%。在門店擴張方面，截至2025年6月30日，其全球門店總數增至53014家，較去年同期新增9796家，門店網絡覆蓋中國所有省級行政區及12個海外國家和地區。其多品牌戰略已初見成效，作為第二增長曲線的咖啡品牌幸運咖，截至2025年7月國內簽約門店已突破7000家。

從戰略布局角度分析，控股鮮啤福鹿家是蜜雪冰城完善品類矩陣的關鍵一步。當前精釀市場前景廣闊，數據顯示，中國精釀啤酒市場規模已從2020年的200億元快速增長至2024年的800億元，預計2025年將逼近千億關口，年復合增長率超30%。

在市場表現方面，蜜雪集團2日港股收報392港元/股，上漲0.93%，最新市值1488億港元。