歐洲航天局與芬蘭企業Solar Foods達成合作，共同研發一項創新技術——利用宇航員尿液生產高蛋白食品“索萊因”（Solein）。該技術計劃于2025至2026年間在國際空間站開展測試，旨在為長期太空任務提供可持續的食物解決方案。
索萊因是一種通過氣體發酵技術制成的營養粉末，其生產僅需微生物、空氣和電力。核心原料尿素（源自尿液的有機化合物）可為蛋白質合成提供關鍵氮源，替代地球上依賴氨的常規工藝。據Solar Foods公司介紹，該產品可添加至其他食物中提升蛋白質含量，口感被描述為“類似奶酪”，但具體風味需待宇航員實際評測。
與此同時，美國國家航空航天局（NASA）也在推進類似研究，通過基因編輯酵母將尿液轉化為營養物質及3D打印材料，進一步探索太空資源循環利用的可能性。
當前國際空間站的食物均依賴地球補給，這一模式對低軌道任務尚可維持，但難以支撐火星等長途太空旅行。隨著SpaceX等機構加速推進火星任務，宇航員的長期生存保障成為關鍵挑戰。若索萊因技術通過測試，尿液食品或使宇航員轉型為“太空生態循環的生產者”，從根本解決補給依賴問題。
專家指出，太空資源循環利用是深空探索的核心技術之一。尿液轉化為食品的技術不僅可減少地球補給需求，還能降低太空任務成本，為未來人類登陸火星或建立月球基地提供重要支撐。
