蜜雪集團正加速布局多元化業務版圖，近日宣布以2.97億元收購福鹿家（鄭州）企業管理有限公司53%股權，正式切入現打鮮啤賽道。根據公告，此次交易通過注資與股權轉讓雙路徑完成：蜜雪集團向福鹿家注資2.856億元認購新增注冊資本690.174萬元，同時以1120萬元受讓原股東趙杰持有的2%股權，最終以51%控股加2%參股的形式成為其第一大股東。
福鹿家旗下核心品牌“鮮啤福鹿家”主打現打鮮啤產品，采用與蜜雪冰城、幸運咖相同的加盟模式擴張。截至2025年8月31日，該品牌已在全國28個省級行政區布局約1200家門店，形成覆蓋華北、華東、華南等重點區域的銷售網絡。其產品定價策略延續蜜雪系風格，500mL裝鮮啤售價6-10元，與蜜雪冰城2-8元/杯的茶飲、幸運咖5-10元/杯的咖啡形成價格帶協同。
財務數據顯示，福鹿家經營狀況持續改善，2023年尚虧損152.77萬元，2024年即實現扭虧為盈，凈利潤達107.09萬元。截至2025年8月末，公司未經審核凈資產約1952萬元。此次并購完成后，福鹿家將作為非全資附屬公司納入蜜雪集團財報體系，使其產品線從現制果飲、茶飲、冰淇淋和咖啡延伸至啤酒領域。
蜜雪集團強調，其標準化運營管理體系將為福鹿家門店擴張提供支撐。目前集團全球門店總數已突破53000家，其中國內門店達48281家。2025年上半年，集團實現營業收入148.7億元，同比增長39.3%，其中商品和設備銷售收入占比97.4%，加盟服務收入增長29.8%至3.8億元。值得關注的是，商品銷售毛利率達30.3%，而加盟服務毛利率高達82.7%，顯示輕資產模式的盈利優勢。
行業分析指出，此次并購具有雙重戰略意義：一方面通過新增啤酒品類完善消費場景覆蓋，另一方面借助現有加盟體系快速擴張。山西證券研報認為，蜜雪集團國內市場加密、幸運咖加盟發力、東南亞擴張構成三大增長極。隨著福鹿家門店網絡并入，集團有望在低線城市啤酒市場復制茶飲領域的成功經驗，進一步鞏固其大眾消費龍頭地位。
