當下，90后、00后已成為消費市場的主力軍，他們在選擇酒店時展現出與以往截然不同的偏好。傳統高端酒店標準化的服務模式，在他們眼中逐漸失去了吸引力。如今的年輕消費者，追求的是能滿足拍照分享、家庭和諧共處以及獨特體驗的住宿場所，文化認同與美學體驗成為他們挑選酒店時的關鍵考量因素。這意味著高端酒店行業的競爭規則已悄然改變，從單純比拼硬件設施，轉向提供獨特的生活方式與豐富的文化體驗。

麥肯錫發布的《2024中國消費者報告》數據顯示，在18-35歲的受訪者中，76%的人愿意為具有國潮元素的產品支付溢價，超過40%的消費者看重產品背后的文化故事。這一趨勢在酒店業體現得尤為明顯，國際標準化服務已成為基礎要求，若想獲得消費者的青睞，酒店需具備講述本地故事的能力，打造能引發共鳴、帶來獨特體驗并留下深刻記憶的場景。

早在2012年，洲際酒店集團便前瞻性地推出了華邑酒店及度假村品牌。當時，中國高凈值人群對高端生活方式的追求傾向于貴族化，更注重品牌與面子。華邑雖源自洲際，卻立志將中華文化深度融入酒店體驗，品牌創立之初便取英文名“HUALUXE”，展現出服務全球客人的野心。盡管在發展初期，華邑面臨市場認知度不足的挑戰，但它始終專注于將中華文化融入現代酒店體驗，經過多年的沉淀與積累，逐漸在業內嶄露頭角。

2019年9月，華邑在西安古城墻上舉辦了一場盛大的簽約盛典，現場投射的“華邑夜 夢長安”字樣以及簽約的五個項目，向外界宣告其在詮釋中華文化方面已取得顯著成果。隨著時代風尚向文化自信轉變，華邑憑借多年的積累，成為市場中的佼佼者，其獨特的文化定位成為核心競爭力。

華邑通過2.0版本的“五感印鈔機”模型，將文化轉化為可感知、可消費的體驗。該模型涵蓋藝器技藝、飲饌品味、自然悠游、鼎建幽居、雅聚養德五個方面，將文化元素融入酒店的各個角落。以深圳寶安京基華邑酒店為例，大堂內源自“沙頭角魚燈舞”的旋轉“魚燈”裝置體現了藝器技藝；在具有嶺南宗祠韻味的“舉茗邑”中品嘗茶飲，則是鼎建幽居與飲饌品味的完美融合；定期舉辦的非遺手作課“華邑雅集”，成為文化衍生品開發的成功范例。每個華邑酒店都秉持“一邑一承”的理念，打造獨特的文化體驗，形成難以復制的競爭優勢。

華邑酒店憑借獨特的文化敘事能力，在多個方面實現了增收。今年10月，世界級音樂劇《劇院魅影》團隊來華演出，深圳寶安京基華邑酒店憑借國際品牌標準與中華文化特色，成為接待酒店，一舉獲得2800個房晚訂單，創收超百萬。上海大華長風華邑酒店與喜茶聯名舉辦“華邑雅集·喜茶茶宴”，吸引眾多本地年輕人，推出的“博主同款”主題下午茶熱銷150多套，刷新銷售紀錄，同時探索出公共空間運營的新模式。西安唐華華邑酒店彩豐樓連續四年蟬聯黑珍珠1鉆，以精致粵菜等菜系和高雅就餐環境吸引大量本地客人，包廂收益占餐廳創收的六七成，餐飲還為酒店帶來大量客源，非餐飲消費占比達三成左右。

華邑酒店的文化賦能模式吸引了眾多投資人的目光。對于投資人而言，華邑的“抗周期三件套”具有極大吸引力。首先是溢價盾牌，通過精彩的文化故事，華邑酒店的房價更具競爭力，獨特的體驗帶來高復購率和良好口碑。其次是營收引擎，華邑的餐飲矩陣實力強大，吸引本地客人消費，改變了酒店餐飲僅依賴住客的局面，穩定的非客房收入優化了利潤結構。最后是體驗護城河，將非遺與文化主題融入宴會產品，為婚宴、企業活動等提供差異化場景選擇。深圳寶安京基華邑酒店在婚博會上簽下6個有效婚宴訂單，貢獻近百萬收入；西安唐華華邑酒店婚宴場次和收入翻倍增長。無錫太湖華邑酒店定期舉辦非遺國風雅集活動，吸引大量親子家庭，形成穩定的客源和創收能力。

華邑酒店的每家門店都圍繞一條獨特的在地文化線索展開設計，從室內裝飾到藝術品、標識，再到餐飲運營，都融入當地文化元素。這種模式讓投資人看到，投資華邑不僅是投資一個酒店品牌，更是投資一張具有獨特文化內涵、不會過時的城市文化名片，資產抗風險能力較強。目前，華邑已開業的酒店主要分布在一線、新一線城市及核心度假目的地，約半數業主為國有企業，多個項目成為當地地標性酒店。正在籌建的沈陽會展中心華邑酒店、廣州花都華邑酒店、中山中心華邑酒店等，也結合當地文化元素精心設計，備受市場期待。

華邑的成功經驗為高端酒店行業提供了有益借鑒。高端酒店的價值錨點應從爭奪“黃金地段”轉向占領“文化心智”，強大的文化IP具有與物理區位相當的溢價能力。競爭壁壘應從“硬件軍備競賽”轉向“系統生態競爭”，文化挖掘到運營變現的完整體系難以復制。酒店資產的定義應從“住宿物業”升維為“文化消費平臺”，其價值取決于聚合本地消費流量的平臺能力。華邑通過餐飲等多元化業務實現的增收成績，重新定義了酒店資產的收入模型，證明高端酒店可成為高效聚合本地高端消費流量、提供多元化體驗的文化生活平臺，餐飲有望成為營收的第二增長曲線。