以“智能時(shí)代 智惠共生”為主題的2025年《財(cái)富》可持續(xù)發(fā)展峰會(huì)近日拉開(kāi)帷幕。作為峰會(huì)“首席戰(zhàn)略合作伙伴”及“指定用酒”，五糧液通過(guò)圓桌論壇、主題展臺(tái)、品牌夜話等多元形式深度參與，全方位展示中國(guó)白酒行業(yè)在生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展領(lǐng)域的實(shí)踐成果。

五糧液股份公司副總經(jīng)理章欣受邀出席“可持續(xù)消費(fèi)覺(jué)醒：買(mǎi)家投票權(quán)和企業(yè)答卷”圓桌論壇，從白酒行業(yè)視角探討消費(fèi)變革與企業(yè)責(zé)任。在貝恩公司全球?qū)＜液匣锶藙⒀笾鞒值挠懻撝校滦乐赋觯?dāng)前消費(fèi)者對(duì)高質(zhì)量、可持續(xù)的關(guān)注已從“概念認(rèn)知”轉(zhuǎn)向“價(jià)值認(rèn)同”。高凈值群體將可持續(xù)視為社交標(biāo)簽，新生代消費(fèi)者愿為環(huán)保理念支付溢價(jià)，傳統(tǒng)自飲者則期待綠色消費(fèi)帶來(lái)直接益處，這些差異構(gòu)成了白酒行業(yè)可持續(xù)消費(fèi)的“圈層特征”。

針對(duì)消費(fèi)者對(duì)釀酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)屬性的認(rèn)知不足，章欣強(qiáng)調(diào)，多數(shù)人尚未意識(shí)到釀酒是“天人共釀”的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，“好山好水釀好酒”的邏輯需要更清晰的傳遞。五糧液倡導(dǎo)的“和美”文化，根植于中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)，追求人與自然、人與社會(huì)、物質(zhì)與精神的和諧共生，這與可持續(xù)消費(fèi)的底層邏輯高度契合。

面對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn)，章欣詳細(xì)介紹了五糧液的實(shí)踐方案：以品質(zhì)、生態(tài)、文化“三和”為著力點(diǎn)，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)消費(fèi)。在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，作為中國(guó)上市公司協(xié)會(huì)ESG委員會(huì)成員，五糧液牽頭參與制定行業(yè)ESG評(píng)價(jià)與標(biāo)識(shí)體系，讓“綠色釀造”可感知、可信任；在全鏈路透明化方面，運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)搭建質(zhì)量溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從“一粒種子到一滴美酒”的全生命周期追溯，目前第八代五糧液、經(jīng)典五糧液等核心產(chǎn)品已實(shí)現(xiàn)溯源全覆蓋。

“可持續(xù)消費(fèi)不是企業(yè)的獨(dú)角戲，而是買(mǎi)家‘投票權(quán)’與企業(yè)行動(dòng)力的同頻共振。”章欣的觀點(diǎn)引發(fā)同臺(tái)嘉賓共鳴，討論進(jìn)一步聚焦“跨行業(yè)綠色協(xié)同”，為峰會(huì)注入務(wù)實(shí)產(chǎn)業(yè)思考。

峰會(huì)場(chǎng)外，五糧液以莫比烏斯環(huán)為設(shè)計(jì)靈感，打造“和美永續(xù)”主題ESG創(chuàng)意展臺(tái)。展臺(tái)上，經(jīng)典五糧液系列、第八代五糧液、金裝五糧液等產(chǎn)品悉數(shù)亮相，覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景的綠色產(chǎn)品譜系一目了然。低度調(diào)酒吧臺(tái)成為焦點(diǎn)，調(diào)酒師以29°五糧液·一見(jiàn)傾心為基酒，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制“我的阿勒泰”“怦然心動(dòng)”等四款特色雞尾酒。其中，“烏龍肉桂釀”融入福建武夷巖茶元素，既呼應(yīng)峰會(huì)舉辦地文化，又傳遞“低度、健康”理念。一位跨國(guó)企業(yè)代表評(píng)價(jià)：“五糧液用創(chuàng)意讓‘綠色消費(fèi)’不再抽象。”

夜幕降臨，峰會(huì)夜話與晚宴環(huán)節(jié)成為五糧液傳遞“和美”價(jià)值的重要舞臺(tái)。晚宴現(xiàn)場(chǎng)，工作人員通過(guò)“五步品酒法”帶領(lǐng)嘉賓品鑒第八代五糧液，將文化與歷史融入杯中佳釀，讓每一滴醇香成為連接古今、傳遞和美的文化使者。

此次亮相《財(cái)富》可持續(xù)發(fā)展峰會(huì)，是五糧液繼入選聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)峰會(huì)邊會(huì)優(yōu)秀案例、參與APEC“超越凈零碳”報(bào)告后，再次在全球高端平臺(tái)傳遞中國(guó)酒企的可持續(xù)主張。

在實(shí)踐層面，五糧液已構(gòu)建“土、熱、電、水”循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系：酒糟轉(zhuǎn)化為飼料與有機(jī)肥料反哺農(nóng)田，廢糟用于生物質(zhì)鍋爐燃料，廢水厭氧處理產(chǎn)生沼氣發(fā)電，鍋爐灰燼成為輪胎行業(yè)原料。這一模式被金磚國(guó)家工業(yè)創(chuàng)新大賽評(píng)為“優(yōu)秀項(xiàng)目”。

數(shù)據(jù)印證著五糧液的可持續(xù)實(shí)踐：截至目前，企業(yè)已建成超150萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)釀酒專(zhuān)用糧基地，帶動(dòng)17.2萬(wàn)種植戶(hù)戶(hù)均年收入超1.3萬(wàn)元；2024年推出的環(huán)保版五糧液概念產(chǎn)品，外包裝材料可完全自然降解，榮獲iF設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、紅點(diǎn)獎(jiǎng)和Pentawards設(shè)計(jì)獎(jiǎng)金獎(jiǎng)；2.3萬(wàn)平方米的環(huán)保生態(tài)濕地每年補(bǔ)給宋公河生態(tài)用水超300萬(wàn)立方米，廢水排放指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)30%。

通過(guò)此次峰會(huì)，五糧液向世界展示了一條白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展路徑：以“生態(tài)之和”為根基、“品質(zhì)之和”為紐帶、“文化之和”為靈魂，構(gòu)建人與自然、產(chǎn)業(yè)與社會(huì)的和諧共生。其實(shí)踐不僅為全球可持續(xù)議程貢獻(xiàn)“中國(guó)智慧”，更以“和美”價(jià)值理念證明：綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)能。