近日，有網友在社交平臺發布動態，透露西貝莜面村北京石景山萬達店出現新變化——該店門頭已更新，原本紅白配色的餐廳Logo被替換為白綠配色，同時店名“莜面村”也調整為“我從草原來”。這一細節引發了消費者對品牌升級的關注。
針對這一調整，西貝創始人賈國龍在接受媒體采訪時明確表示，此次更換標識屬于局部試點行為，不會在所有門店推廣。他進一步解釋稱，未來僅可能在部分核心城市的個別門店采用新標識，類似于星巴克通過黑標店、工廠店等差異化策略滿足多元需求。這一回應澄清了市場對品牌全面改版的猜測。
當被問及此前“100元堂食代金券”活動引發的集中消費現象時，賈國龍展現出開放態度。他指出，參與活動的消費者本質上出于善意，企業將此視為一次大規模的“請客”行為。他強調：“既然選擇邀請顧客，就應當以真誠態度對待每一位到店者，無論消費方式如何，我們都保持一致的服務標準。”
