由中國調味品協(xié)會主辦的行業(yè)盛會近日在廣州圓滿落幕。作為國內調味品領域規(guī)模最大、影響力最強的專業(yè)展會之一，本屆活動吸引了全球數(shù)百家領軍企業(yè)參展，數(shù)萬名餐飲、零售及食品加工行業(yè)的專業(yè)人士齊聚一堂，共同研討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑，推動上下游產(chǎn)業(yè)鏈深度協(xié)作。

加加食品集團以"共創(chuàng)合作伙伴"身份深度參與此次展會，通過全系列減鹽產(chǎn)品矩陣展示其在健康調味品領域的突破性成果。自2018年率先提出"減鹽戰(zhàn)略"以來，該企業(yè)持續(xù)投入研發(fā)資源，已形成覆蓋醬油、蠔油、雞精等多品類的減鹽產(chǎn)品體系，構建起差異化的市場競爭優(yōu)勢。

展區(qū)核心位置陳列的2025年升級款減鹽特級生抽引發(fā)廣泛關注。這款產(chǎn)品采用DSX物理減鹽技術，在保持原有鮮味和品質的前提下實現(xiàn)35%的鹽分削減，精準契合消費者對健康與美味的雙重需求。同步展出的減鹽0添加有機生抽選用有機認證原料，通過極簡加工工藝保留食材本味；專為兒童研發(fā)的"小加伙"特級有機醬油則采用30%減鹽配方，全程不添加任何食品添加劑，為嬰幼兒群體提供安全健康的調味選擇。

企業(yè)展臺設計延續(xù)"家"文化理念，通過暖色調空間布局和互動體驗區(qū)營造溫馨氛圍，成為展會人氣最旺的展區(qū)之一。中國調味品協(xié)會會長白燕率領專家團隊實地考察時，對企業(yè)在減鹽技術研發(fā)、產(chǎn)品創(chuàng)新迭代及市場教育方面的成果給予高度評價，特別肯定其通過技術突破引領行業(yè)消費升級的實踐路徑。

隨著全民健康意識顯著提升，減鹽已成為調味品行業(yè)轉型升級的核心方向。加加食品通過持續(xù)的技術革新和產(chǎn)品優(yōu)化，不僅在市場中確立了健康調味領導者的地位，更為行業(yè)高質量發(fā)展提供了可復制的創(chuàng)新范本。其研發(fā)團隊透露，未來將繼續(xù)深化產(chǎn)學研合作，在保持產(chǎn)品天然屬性基礎上，探索更多功能性調味品的開發(fā)可能。