在杭州湖濱步行街的冷飲派對集市最北端，一家名為“銀河太空艙湖濱艙”的商鋪正以獨特的科技感吸引著往來行人的目光。這間銀灰色金屬質感的小店內，一位身形挺拔的人形機器人正擔任著“掌柜”的角色，從接待顧客到完成商品交付，全程無需人工干預。

走進店內，機器人身后的咖啡機與貨架井然有序，身前的電子屏清晰展示著6種瓶裝飲料與17種口味的咖啡選項。當記者嘗試下單一瓶東方茶樹茉莉花茶時，機器人迅速完成掃碼收款，隨后轉身從貨架精準取下商品，輕放在柜臺上并禮貌提示：“這是您的商品。”整個交易流程僅耗時一分鐘。

據負責日常維護的工作人員小張介紹，該店鋪于9月24日正式開業，最初選址湖濱銀泰旁，近日遷至現址后營業時間調整為每日10點至22點。國慶假期期間，單日瓶裝水銷量突破四五百瓶，人氣持續走高。

在市民中心來福士廣場旁，另一家風格相同的“銀河太空艙”門店同樣采用機器人服務模式。店員小楊透露，該店開業時間較晚一周，因周邊寫字樓密集，咖啡日均銷量達30余杯。她特別提到，初期機器人曾出現商品識別誤差，但經技術團隊優化后，目前交付準確率已達100%。

北京銀河通用機器人有限公司業務負責人卞先生表示，這款名為Galbot的機器人是公司最新研發成果，具備獨立處理接待、點單、支付、取貨、交付全流程的能力，且全程無需遠程操控。目前該技術已在北京、上海、深圳等十余個城市落地應用。

盡管科技感十足，但部分消費者仍期待更多互動體驗。在來福士店購買咖啡的袁女士提到：“機器人全程只說了兩句話，如果能增加對話功能就更好了。”這種對人性化服務的期待，折射出科技應用與用戶體驗之間的微妙平衡。