近日，大潤發全國銷售排名第一的昆山店完成業態調改后重新開業，首周銷售數據亮眼。據統計，開業前五日（含兩個周末、三個工作日）去稅銷售額突破1500萬元，其中首日含稅銷售額達575萬元，到店顧客30656人次；次日含稅銷售額549.78萬元，去稅約430萬元，客流27188人次；后續三日去稅銷售額分別為290萬、206萬和185萬元，展現出強勁的消費動能。

該店原址拆遷后，在毗鄰地塊新建獨棟商業體，以自有物業形式打造購物中心化大賣場。8000平方米的兩層空間延續“一站式購齊”模式，涵蓋生鮮、即食、快消、日用、家紡、電器等全品類商品。與多數賣場縮減非食品類不同，大潤發此次調改未大幅壓縮商品范圍，而是通過精選SKU提升運營效率，整體商品汰換率達50%，SKU數量減少約半數，但鮮食SKU增至2000支以上，熟食等即食品類占比顯著提升。

調改后的商品策略呈現三大特點：其一，全品類精選，在保留大賣場“一站式”優勢的同時，通過減少冗余商品提升庫存周轉；其二，價格競爭力強化，商品平均售價下降20%；其三，場景化升級，門店增設堂食休閑區，強化互動體驗。這種差異化路徑與當前行業流行的“爆品模式”形成對比——多數賣場調改后單層面積縮減至3000平方米，聚焦核心單品，而大潤發仍維持8000平方米的兩層結構，以產品陣列而非單品驅動市場。

鮮食業務成為此次調改的核心亮點。即食品類的大幅擴容不僅吸引年輕客群（契合“不做飯”的消費趨勢），更通過加工附加值提升毛利水平，同時營造的煙火氣形成線下消費壁壘。不過，即食業務的規模化對客流依賴度較高，能否通過全品類布局形成“集聚效應”尚待驗證。據知情人士透露，此次調改中，大潤發未采用B端數據灌水，銷售業績主要來自線下自然客流，支援團隊至今未撤離也印證了門店的持續熱度。

市場分析認為，大潤發的調改路徑為傳統大賣場轉型提供了重要樣本。作為典型的大面積賣場，其成功與否將直接影響行業對“一站式”模式的信心。當前，線上購物雖在豐富度上占優，但中老年群體對現場體驗、即時互動的需求仍為線下留出空間。大潤發通過商品精選、價格優化、場景升級的組合策略，試圖在效率與體驗間尋找平衡點，這一探索或將為行業提供新的轉型思路。