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即時零售萬億藍海下,山姆前置倉領(lǐng)跑,傳統(tǒng)商超如何破局求生?

   時間:2025-12-18 15:36:00 來源:互聯(lián)網(wǎng)編輯:快訊 IP:北京 發(fā)表評論無障礙通道
 

沃爾瑪最新發(fā)布的2026財年第三季度財報顯示,中國區(qū)業(yè)務(wù)表現(xiàn)亮眼:前三季度累計凈銷售額達1322億元人民幣,第三季度同比增長21.8%,其中電商板塊增長32%,線上銷售額占比突破50%。這一成績背后,山姆會員店通過455個前置倉構(gòu)建的即時零售網(wǎng)絡(luò)功不可沒,其單倉坪效高達13萬元/平方米的運營效率,正引發(fā)傳統(tǒng)商超行業(yè)的深度變革。大潤發(fā)、永輝等企業(yè)紛紛加碼前置倉布局,試圖在即將突破萬億規(guī)模的即時零售市場中搶占先機。

傳統(tǒng)商超的轉(zhuǎn)型壓力源于消費行為的根本性轉(zhuǎn)變。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,2022至2025年間,大賣場業(yè)態(tài)的到店客流量年均下滑5%-8%,消費者正被拼多多、直播電商等低價渠道,以及精品超市、會員店等品質(zhì)渠道分流。高鑫零售中期業(yè)績報告顯示,其同店銷售同比下降11.7%,為此公司計劃通過"大/中超+前置倉+會員店"的組合模式,將線上銷售占比提升至40%-50%。截至2025年9月,已在五座城市建成前置倉網(wǎng)絡(luò),依托大賣場資源實現(xiàn)一日多配的履約能力。永輝超市同期線上業(yè)務(wù)占比達18.33%,其重慶、西安前置倉開業(yè)首日均突破萬單,顯示出高頻剛需品類的強勁需求。

山姆會員店的前置倉模式歷經(jīng)七年打磨形成獨特競爭力。從2017年與京東到家的合作試水,到創(chuàng)新推出"前置云倉"概念,山姆通過將倉儲節(jié)點部署在會員密集區(qū),構(gòu)建起"一店覆蓋一城"的配送網(wǎng)絡(luò)。截至2025年7月,455個前置倉支撐起超50%的線上銷售,其中70%訂單來自極速達服務(wù)。該模式實現(xiàn)倉均日訂單量超1000單,第二季度訂單量同比增長28%至5900萬單。高客單價(超200元)、精選SKU(約1000個)、30%自有品牌占比構(gòu)成的盈利三角,配合門店與前置倉的協(xié)同運營,使其配送成本占比控制在4%-6%,庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)僅15天。

傳統(tǒng)商超的前置倉探索卻普遍遭遇盈利困境。組織架構(gòu)方面,以坪效、客流量為核心的考核體系與前置倉要求的履約時效、訂單密度指標存在根本沖突,決策流程冗長與數(shù)字化人才缺失進一步加劇運營壓力。商品策略上,簡單復(fù)制門店庫存導(dǎo)致同質(zhì)化競爭,陷入流量補貼的價格戰(zhàn)。技術(shù)能力的短板更為突出,實時庫存同步、動態(tài)路由規(guī)劃等系統(tǒng)的缺失,使得配送成本居高不下。供應(yīng)鏈層面,未針對前置倉"小倉快配"特性重構(gòu)的補貨體系,導(dǎo)致單位商品補貨成本是傳統(tǒng)門店的10倍,分揀損耗率顯著高于行業(yè)平均水平。

即時零售市場的競爭格局正在發(fā)生深刻變化。商務(wù)部預(yù)測2025年市場規(guī)模將達9714億元,2030年突破2萬億元,其中前置倉模式年均增速超50%。品類結(jié)構(gòu)方面,生鮮食品雖仍占70%以上份額,但美妝、家居等品類增速迅猛。成功模式逐漸清晰:永輝在西安、重慶的前置倉試點證明,核心門店3公里范圍內(nèi)的高密度布局可實現(xiàn)單倉日均銷售超3000單;通過將SKU精簡至800-1200個,庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)壓縮至15天以內(nèi),配合T+1預(yù)售模式,訂單滿足率顯著提升;數(shù)字化系統(tǒng)實現(xiàn)騎手集單率優(yōu)化后,單均履約成本可控制在5-7元。

破局關(guān)鍵在于運營體系的系統(tǒng)性重構(gòu)。組織層面需建立獨立決策機制,將新品上線周期從2-3個月縮短至2周,考核指標轉(zhuǎn)向訂單密度、履約時效等核心數(shù)據(jù)。運營模式上,"倉店分離"設(shè)計配合分區(qū)揀貨流程,可將單票處理時間從8分鐘壓縮至3分鐘。配送體系采用"自有+第三方"混合模式,核心區(qū)域自建團隊保障30分鐘達,非核心區(qū)域通過智能調(diào)度平衡成本與效率。會員體系方面,通過線上線下權(quán)益打通,可將會員周購頻次從1次提升至2-3次,同時利用前置倉數(shù)據(jù)反哺門店選品,形成"線上引流+線下體驗"的閉環(huán)。

 
 
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