紫燕食品近日舉辦了2025年第三季度業(yè)績說明會，披露了公司最新經(jīng)營數(shù)據(jù)與戰(zhàn)略布局。根據(jù)財報，第三季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入10.41億元，同比增長1.75%，歸母凈利潤0.9億元。盡管單季數(shù)據(jù)保持增長，但前三季度累計營收25.14億元、歸母凈利潤1.94億元的業(yè)績表現(xiàn)較去年同期有所回落。

市場分析機構(gòu)指出，紫燕食品年內(nèi)持續(xù)面臨經(jīng)營壓力。窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示，截至10月，公司門店總數(shù)約5200家，較去年同期略有波動。與此同時，原材料成本壓力顯著上升——牛肉價格自低位反彈后持續(xù)走高，對利潤空間形成擠壓。華創(chuàng)食飲研報認為，短期報表數(shù)據(jù)或繼續(xù)承壓，需關(guān)注主業(yè)調(diào)整成效對營收增長的拉動作用。

面對市場挑戰(zhàn)，公司管理層在業(yè)績會上披露多項應(yīng)對舉措。財務(wù)總監(jiān)曹澎波表示，公司正從三個維度發(fā)力：一是深化年輕消費群體滲透，通過產(chǎn)品創(chuàng)新與營銷模式升級擴大客群覆蓋；二是加速海外市場拓展，依托"門店直營+商超合作"雙軌模式構(gòu)建國際業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)；三是持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈體系，通過數(shù)字化改造提升運營效率。這些舉措旨在形成多輪驅(qū)動的增長格局。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面，鮮貨產(chǎn)品仍是核心支柱，前三季度收入占比達八成。其中夫妻肺片以6.76億元營收領(lǐng)跑，整禽類產(chǎn)品貢獻5.41億元，香辣休閑系列實現(xiàn)2.36億元收入，其他鮮貨品類亦達5.5億元。值得關(guān)注的是，預(yù)包裝及其他產(chǎn)品板塊表現(xiàn)亮眼，同期收入同比增長26.78%，成為重要的增長補充。董事長戈吳超強調(diào)，公司將在鞏固佐餐鹵制食品優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，持續(xù)拓展消費場景，滿足多元化需求。

區(qū)域市場呈現(xiàn)差異化發(fā)展態(tài)勢。作為傳統(tǒng)優(yōu)勢區(qū)域，華東市場前三季度貢獻16.97億元營收，占比約69%，這得益于創(chuàng)始人鐘懷軍1989年從江蘇起步、2000年進軍上海的長期深耕。華中、西南地區(qū)營收占比均超10%，形成第二梯隊。值得關(guān)注的是，華南市場今年取得突破，營收從6157萬元增至7149萬元，增幅達16%。公司此前在年報中提及的區(qū)域集中度問題，正通過市場拓展逐步改善。

國際化戰(zhàn)略成為本次業(yè)績會的焦點。戈吳超透露，公司已形成"北美+澳洲"的海外布局框架，前三季度境外收入達1098萬元，同比激增165%，增速領(lǐng)跑各區(qū)域市場。具體進展包括：進駐美國大華超市系統(tǒng)，覆蓋11個州64家門店；在紐約開設(shè)法拉盛首店與曼哈頓店；7月新增紐約、新澤西及墨爾本5家直營門店。截至目前，海外門店總數(shù)已達9家，初步構(gòu)建起直營與商超協(xié)同的國際化網(wǎng)絡(luò)。