在2025第十屆中國特殊食品大會期間，澳優(yōu)乳業(yè)與江南大學(xué)達(dá)成了一項為期六年的戰(zhàn)略合作協(xié)議，標(biāo)志著雙方合作邁入全新階段。此次合作不僅涉及共建兩大創(chuàng)新中心，還包括優(yōu)質(zhì)菌株的轉(zhuǎn)讓，旨在通過產(chǎn)學(xué)研深度融合推動營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級。
根據(jù)協(xié)議，雙方將聯(lián)合成立“江南大學(xué)-澳優(yōu)乳業(yè)微生態(tài)及功能乳聯(lián)合創(chuàng)新中心”和“江南大學(xué)-錦旗生物益生菌協(xié)同創(chuàng)新中心”。同時，江南大學(xué)向澳優(yōu)乳業(yè)旗下錦旗生物轉(zhuǎn)讓兩株具有自主知識產(chǎn)權(quán)的益生菌株——短雙歧桿菌CCFM1025和副干酪乳桿菌CCFM1074。這兩株菌株已通過多項科學(xué)驗證，其中CCFM1025被證實可改善睡眠質(zhì)量，相關(guān)研究獲得5項中國發(fā)明專利授權(quán)；CCFM1074則能調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，相關(guān)成果發(fā)表于國際期刊并取得2項專利授權(quán)。
此次合作的菌株轉(zhuǎn)讓具有重要戰(zhàn)略意義。錦旗生物將基于CCFM1025開發(fā)針對職場人群情緒與睡眠問題的益生菌產(chǎn)品，目前已完成新品研發(fā)。業(yè)內(nèi)專家指出，這一舉措不僅強(qiáng)化了澳優(yōu)乳業(yè)在上游菌種資源的核心掌控力，更有助于打破國內(nèi)益生菌市場長期依賴進(jìn)口菌株的局面，為功能食品領(lǐng)域提供差異化解決方案。
回顧雙方合作歷程，2017年首次簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議以來，已在母乳研究、乳制品開發(fā)及益生菌技術(shù)轉(zhuǎn)化等領(lǐng)域取得顯著成果。2020年陳衛(wèi)院士工作站落戶澳優(yōu)，2021年協(xié)同創(chuàng)新實驗室啟用，2023年雙方共建的國家級益生菌產(chǎn)業(yè)化示范線正式投產(chǎn)。這些積累為當(dāng)前全鏈條創(chuàng)新協(xié)同模式的構(gòu)建奠定了堅實基礎(chǔ)。
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋在簽約儀式上表示，此次合作是科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)深度對話的典范，通過“基礎(chǔ)研究-應(yīng)用開發(fā)-產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化”的全鏈條協(xié)作，將加速科技成果向商業(yè)價值的轉(zhuǎn)化。江南大學(xué)校長陳衛(wèi)院士進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，雙方已形成從實驗室到市場的閉環(huán)創(chuàng)新體系，此次合作標(biāo)志著合作進(jìn)入“創(chuàng)新升級、產(chǎn)業(yè)落地”的深化階段。
財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，澳優(yōu)乳業(yè)近年保持穩(wěn)健增長態(tài)勢。2024年實現(xiàn)營業(yè)收入74.02億元，凈利潤同比增長35.3%；2025年上半年營收與凈利潤分別增長5.6%和24.1%。其中營養(yǎng)品業(yè)務(wù)表現(xiàn)突出，上半年收入同比增長7%，并成功開拓海外市場。旗下錦旗生物與Nutrition Care等業(yè)務(wù)板塊的協(xié)同發(fā)展，為本次合作提供了堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
根據(jù)合作規(guī)劃，雙方將在微生態(tài)領(lǐng)域開展聯(lián)合攻關(guān)，開發(fā)符合嬰幼兒級標(biāo)準(zhǔn)的益生菌產(chǎn)品；在功能乳制品方面，通過技術(shù)融合創(chuàng)新為全球消費者提供精準(zhǔn)營養(yǎng)方案。澳優(yōu)乳業(yè)執(zhí)行總裁任志堅透露，公司已制定詳細(xì)的合作推進(jìn)計劃，將充分發(fā)揮全球產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，與江南大學(xué)共同攻克關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，加速新產(chǎn)品研發(fā)與市場推廣。
湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家評價稱，這種“需求導(dǎo)向、成果共享”的合作模式，為破解行業(yè)創(chuàng)新難題提供了新思路。通過整合高校科研資源與企業(yè)市場優(yōu)勢，不僅提升了產(chǎn)品科技含量，更推動了整個產(chǎn)業(yè)鏈的升級轉(zhuǎn)型。隨著兩株自主菌株的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，中國益生菌產(chǎn)業(yè)有望在全球市場競爭中占據(jù)更有利地位。
