國慶與中秋雙節將至，大閘蟹成為城市餐桌上的熱門選擇，送蟹、品蟹成為不少人節日的必備儀式。在社交平臺上，“秋天的第一份蟹禮”話題熱度持續攀升，而香港與內地大閘蟹市場的價格差異，更引發了一波“北上嘗鮮”的熱潮。

香港消費者向來對大閘蟹情有獨鐘，但今年香港市場的大閘蟹價格居高不下，一只普通規格的蟹售價高達三四十元。相比之下，深圳等內地城市的大閘蟹品質與香港相近，價格卻便宜近一半，每只僅需十多元。這一顯著差異，促使不少香港人選擇跨過邊境，專程前往深圳購買。

深圳部分超市敏銳捕捉到這一需求，推出了“即食蒸蟹”服務。消費者購買大閘蟹后，可現場享受代蒸煮服務，30分鐘內即可出爐。超市還貼心配備保溫袋和調味料，消費者拎著熱氣騰騰的螃蟹過關，邊排隊邊拆蟹，真正實現了“零負重回港”。這一服務迅速在社交平臺上引發熱議，多個熱帖稱“深圳大閘蟹完勝”“大閘蟹區已被香港人占領”。

內地大閘蟹市場的火熱，不僅限于港澳地區。江蘇作為大閘蟹的主產區，宿遷駱馬湖、洪澤湖、太湖、陽澄湖、固城湖等地的產量占全國一半以上。據宿遷市農產品產銷協會副會長錢曉紅介紹，今年氣候適宜，大閘蟹死亡率較低，預計產量較去年增長三成。

電商平臺也積極布局大閘蟹市場。今年，京東超市與宿遷市農業農村局、宿遷市湖濱新區現代農業產業園達成戰略合作，在濱湖新區建立霸王蟹京東基地，包銷1600畝蟹塘，年產量預估超過50萬斤。京東超市季節海產負責人王禹表示，平臺組建了專業質檢團隊深入產區，從選塘、喂食到水質管理，全程監督大閘蟹的養殖流程，確保源頭品控。

為進一步提升消費者體驗，京東超市今年聯合知名演員郭品超和健身博主李維剛，打造專屬“大閘蟹京東基地”。專業質檢人員駐扎蟹塘，對水質、土質、飼料等100多項指標進行嚴格檢測。同時，平臺推出“蟹卡兌換無憂服務”“去繩足重”“30天價格保護”“缺重賠”等保障措施，解決了消費者最關心的兌換難、缺斤短兩和價格波動問題。

隨著供應鏈優勢的凸顯，京東超市已將“滿黃滿膏”的大閘蟹標準化為商品。對于香港消費者而言，內地大閘蟹不僅價格親民，品質更有保障，每一只都膏黃飽滿，成為今年雙節期間最受歡迎的“嘗鮮攻略”。