近期,蜜雪冰城在美國市場的布局引發廣泛關注。有網友在社交平臺分享了好萊塢門店的籌備進展,當地華人也證實,盡管具體開業時間尚未確定,但雪王人偶等宣傳物料及工作人員已提前到位。這一動態迅速成為網絡熱議話題,不少人僅憑菜單細節便對其出海前景表示樂觀。
在外賣平臺上,美版蜜雪冰城推出的3.99美元套餐包含兩杯茶飲和一個冰淇淋,價格策略延續了國內的高性價比路線。更引人注目的是,其菜單在原有糖度選項基礎上,新增了120%、150%、200%三種超甜選擇。這種針對當地消費習慣的調整,被網友視為差異化經營的典型案例,甚至有人戲稱蜜雪冰城是“北美老吃家”。
深入分析美國飲食文化,不難發現其嗜糖傳統由來已久。科技日報數據顯示,美國人年均糖攝入量達70.82公斤,其中糖果消費占11.35公斤。這種偏好可追溯至殖民時期:歐洲殖民者在美洲建立甘蔗種植園后,糖逐漸從貴族專屬轉變為全民消費品。工業革命后,蔗糖產能提升與價格下降進一步推動了含糖食品的普及,而高果糖玉米糖漿的發明則使制糖成本大幅降低。
20世紀中葉的“七國研究”曾誤導公眾將脂肪視為健康殺手,間接強化了糖的無害形象。這種認知偏差導致食品廠商不斷加糖以滿足消費者需求,最終形成“糖越加越多,消費者卻越吃越不滿足”的惡性循環。蜜雪冰城推出的200%糖度選項,恰好切中了這一文化痛點,為品牌在當地市場樹立了獨特定位。
支撐其海外擴張的核心優勢在于強大的供應鏈體系。經過多年布局,蜜雪冰城已構建起覆蓋六大洲38個國家的采購網絡,2023年奶粉、檸檬等原材料采購成本較行業平均水平低10%-20%。近期與菜鳥達成的合作更進一步:雙方將共同開發智能補貨系統,通過銷售預測優化原材料全鏈路供應,提升門店響應速度與抗風險能力。
在地域布局上,蜜雪冰城選擇巴西作為美洲供應鏈樞紐,既縮短了運輸半徑,又能利用當地資源優化產品風味。目前好萊塢門店雖未正式營業,但中國留學生已搶先體驗,反饋稱茶飲口感與國內無異。這種本土化與標準化的平衡,或將成為其征服海外市場的關鍵。
網絡討論中,消費者對200%糖度的接受度呈現兩極分化:有人擔心過于甜膩,更多人則質疑該選項是否足夠滿足美國人的嗜糖需求。這種爭議本身印證了品牌策略的精準性——通過制造話題引發關注,同時為后續調整預留空間。隨著首批門店落地,這場“甜蜜實驗”的結果即將揭曉。









