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消費降級浪潮下:傳統商場如何破局重生,打造市民“第三空間”?

   時間:2025-10-13 21:19:26 來源:快訊編輯:快訊 IP:北京 發表評論無障礙通道
 

曾幾何時,商場是城市繁華的代名詞,也是消費主義的重要象征。在明亮的燈光下,國際品牌琳瑯滿目,咖啡館與餐廳飄散著誘人的香氣,人們在這里追逐著品質生活的夢想。然而,隨著經濟環境的變化和消費觀念的轉變,“消費降級”這一概念逐漸從邊緣走向主流,成為一種普遍的社會現象。拼多多的崛起、臨期食品店的火爆、奧特萊斯的持續繁榮,無不表明消費者變得更加精明和務實,對價格的敏感度大幅提高,對品牌溢價的接受度則明顯下降。傳統商場,作為零售業的核心載體,正面臨著前所未有的挑戰,客流量減少、坪效下降、品牌同質化嚴重等問題日益突出。

消費降級的浪潮并非偶然,而是經濟增長放緩、居民收入預期減弱、社會保障感不足等多重因素共同作用的結果。這一趨勢對傳統商場的商業模式構成了根本性挑戰。首先,“符號消費”逐漸失靈,品牌光環褪色。過去,消費者購買奢侈品不僅是為了其使用價值,更是為了其社會身份象征。但在消費降級時代,這種“為符號買單”的沖動大大減弱,尤其是Z世代消費者,更傾向于選擇品質相當、設計獨特、價格親民的國貨品牌或白牌商品。商場內那些租金貢獻高但性價比低的品牌門店吸引力下降,直接動搖了商場的盈利基礎。

其次,線上渠道的分流加劇,價格透明度成為商場的“致命傷”。電商平臺,尤其是以拼多多為代表的社交電商和直播電商,憑借價格優勢、無限貨架和便捷配送,對商場的標準化商品形成了碾壓式分流。消費者在商場試穿、體驗后,轉身在網上下單的“抄號族”行為曾讓商場苦不堪言。如今,這種比價行為變得更加普遍和簡單,商場在價格上幾乎毫無優勢。如果不能提供獨特的附加價值,商場的存在感將愈發微弱。

再次,體驗業態承壓,非剛性消費收縮。過去十年,商場通過引入餐飲、兒童樂園、電影院等體驗式業態,打造“吃喝玩樂購”一站式消費場景,以對抗電商沖擊。然而,在消費降級背景下,非剛性的體驗型消費成為最先被削減的開支。外出就餐頻率降低,或從高端餐廳轉向性價比高的快時尚餐廳;看電影等娛樂活動也可能被免費的線上娛樂所替代。這使得商場賴以引流的“體驗王牌”效力大減,整個生態的良性循環被打破。

商場的商業模式僵化,高租金與高售價形成惡性循環。商場的聯營扣點或固定租金模式,以及高昂的運營成本,最終都會轉嫁到品牌方和商品售價上。品牌為了維持利潤,只能提高售價,這進一步加劇了與線上的價格差距,使得商場商品更加“不接地氣”。這種僵化的商業模式在消費繁榮期尚可運轉,但在普遍追求性價比的今天,已然顯得笨重而低效。

面對沖擊,商場必須從根本上重構與消費者、品牌方的關系,從“地主”思維轉向“運營商”思維,通過深度運營實現價值重塑。一種轉型路徑是內容重塑,將商場從“零售場”轉變為“生活解壓場”和“社群連接場”。商場的核心必須從“賣貨”轉向“提供內容”,這個內容就是能吸引人們前來并停留的“理由”。例如,將商場打造為城市的“公共客廳”,通過設計感十足的公共空間、免費開放的閱讀區、藝術展覽、主題市集、音樂會等文化休閑活動,讓商場成為一個即使不購物也值得一逛的場所。設置大量的休息區、綠植環繞的空中花園、寵物友好區域等,降低人們的到訪心理門檻,鼓勵社交和停留。

另一種路徑是價值重構,實現極致性價比與情緒價值的雙軌制。商場需要坦然接受消費者對“性價比”的追求,并在此基礎上,創造新的溢價點。例如,主動引入奧特萊斯、品牌折扣店、會員制倉儲超市、臨期食品超市等業態,開辟專門的“折扣區”或“品牌特賣區”,常態化地滿足消費者“淘貨”的樂趣。同時,打造“情緒性價比”體驗,包括沉浸式體驗、專業化服務和個性化定制。與熱門IP合作打造主題展,或自創IP故事線貫穿整個商場;提供專業的穿搭建議、美妝教程、運動指導等,讓店員成為“顧問”而非“售貨員”;提供刺繡、刻字等定制服務,增加商品的情感附加值。

模式創新也是關鍵,通過數字化深耕與供應鏈優化,實現降本增效。商場可以超越簡單的線上商城,通過小程序、APP構建私域流量池,利用數字化工具實現精準營銷、會員服務深化和線上線下融合。基于用戶消費數據推送個性化的優惠券和活動信息,提供積分通兌、免費停車、專屬活動等權益,推廣“線下體驗、線上下單、倉庫發貨”的模式,或提供“線上團券、線下核銷”的優惠,將線上流量引導至線下。同時,探索新型租賃模式,打破固定租金模式,采用更靈活的抽成租金、短期快閃店合作等,降低品牌方尤其是新興品牌的入駐門檻,保持商場品牌的新鮮度和流動性。

定位分化同樣重要,商場需要告別“大而全”,擁抱“小而美”與“社區化”。不是所有商場都需要成為萬象城、SKP。位于核心商圈的項目,應堅持高端化、重奢路線,但其內涵需從“炫富”轉向“鑒賞”,通過引入頂級藝術資源、舉辦國際級文化活動,服務于對價格不敏感、但對品質和獨特性有極致要求的高凈值客群。而絕大多數商場的未來在于“社區化”,轉型為“社區生活中心”,聚焦周邊1-3公里范圍內的家庭客群。業態組合上,強化生鮮超市、便民服務、兒童教育、社區食堂、健身中心等生活必需和高頻消費業態,成為居民“家的延伸”。

國內外已有不少商場通過轉型取得了成功。例如,上海TX淮海以“策展型零售”為核心,徹底顛覆了傳統商場模式。整個商場像一個持續更新的藝術展,品牌以快閃店、實驗室的形式存在,內容極度聚焦潮流、藝術、設計領域,成功吸引了全球年輕的創意人群,成為了一個現象級的城市地標。開市客(Costco)與山姆會員店則證明了“極致性價比”模式的強大生命力,通過會員制篩選客戶、嚴選SKU、大包裝低毛利的方式,創造了巨大的價值。泰國Siam Discovery以其顛覆性的內部設計和品牌組合聞名,強調探索感和發現感,為消費者提供了完全不同于常規的購物體驗。

消費降級時代,表面上是價格的比拼,內核卻是價值的重鑄。它迫使商場行業擠掉泡沫,回歸商業的本質:為消費者創造不可替代的價值。未來的商場,將不再是一個冰冷的建筑容器,而是一個有溫度、有內容、有連接的生命體。它成功的標志,將不再是奢侈品的銷售數據,而是它能否成為市民日常生活中愿意頻繁造訪的“第三空間”——一個除了家和公司之外,能夠放松身心、社交娛樂、發現驚喜的場所。

 
 
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