第八屆進博會上，益海嘉里金龍魚母公司豐益國際以“科技賦能全產業鏈”為主題，通過沉浸式展臺呈現了糧油行業從傳統制造向智能、綠色轉型的創新實踐。展臺中央，廚師使用豐廚系列食材現場烹飪健康餐食，香氣四溢，吸引眾多觀眾駐足。頂部屏幕循環播放的橙色標語“開創大健康產業新紀元”，直觀傳遞了企業以科技重塑產業形態的愿景。

作為連續八年參展的“全勤生”，豐益國際此次重點展示了大健康食品、智能制造與循環經濟三大領域的突破。在健康食品展區，旗下品牌“金龍魚豐益堂”推出多款功能性新品，包括專為血脂異常人群設計的植物甾醇蛋白乳、減少甘油三酯攝入的甘油二酯油，以及滿足控糖需求的低GI優質碳水產品。這些產品依托益海嘉里研發中心的科研成果，其中植物甾醇蛋白乳項目更于今年9月斬獲“中國營養學會科學技術獎”一等獎。

企業通過“食藥同源”理念，將傳統食養智慧融入現代食品開發。例如，針對超重肥胖及高脂血癥人群的甘油二酯油，通過技術手段降低油脂中的甘油三酯含量；低GI產品則平衡了口感與健康需求，為糖尿病患者及控糖人群提供科學飲食方案。相關負責人表示，這些創新是對“健康中國2030”戰略的響應，旨在通過日常飲食改善國民健康水平。

智能制造領域，益海嘉里金龍魚在全國布局的智慧工廠體系成為焦點。展臺通過大屏幕實時展示生產數據：從單臺設備的運行狀態到廠區產量預測、碳排放分析，均可通過智能數據中心遠程監控。工作人員輕點鼠標即可調整生產參數，實現從農田到餐桌的全流程可追溯管理。目前，其多個生產基地已獲評國家級、省級智能工廠，成為行業數字化升級的標桿。

食品安全是智能制造的核心目標。在大米展區，消費者掃碼即可查看產品“數字身份證”——從種植、收割到加工、包裝的全鏈條信息。這一功能依托與中化（先正達中國）合作的MAP beSide智慧農場，通過物聯網設備實時記錄水稻生長數據。例如，每袋大米的施肥時間、質檢報告及發貨記錄均清晰可查，讓消費者“吃得明白”。金龍魚小磨芝麻香油試點的食品數字標簽，通過二維碼展示配料表、營養成分及企業信息，進一步拓展了消費者知情權。

綠色循環經濟是另一大亮點。水稻循環經濟模式將一粒稻谷“吃干榨盡”：稻殼燃燒發電，每年可節約1900萬噸標準煤，減少二氧化碳排放5300萬噸；米糠經精煉技術提取的稻米油，若全國年產2億噸水稻的米糠全部利用，可生產230萬噸油脂，相當于節省1.1億畝大豆耕地。其獨創的“6步鮮米精控體系”通過鮮割、鮮存等環節減少5%的田間損失，若全國推廣可減少235萬噸糧食損耗，相當于2100萬人一年的口糧。該技術獲中國糧油學會特等獎，被評價為“國際先進水平”。

企業還在杭州、昆山等地建設九個中央廚房園區，構建“生產-加工-配送-消費”閉環體系。通過能源共享與協同物流降低碳排放，打造綠色供應鏈。例如，昆山園區利用余熱回收技術，使能源利用率提升30%。這些實踐印證了企業“吃好飯、護好糧”的綠色戰略，即通過科技創新推動農業可持續發展。

從功能性食品到智慧工廠，從循環經濟到綠色供應鏈，益海嘉里金龍魚的展臺勾勒出中國糧油行業的新質生產力圖景。其以數據驅動生產安全、用循環模式減少資源浪費的實踐，不僅展現了企業的研發實力，更揭示了中國制造業在食品領域的現代化轉型路徑。當科技融入每一粒米、每一滴油，傳統產業正煥發出新的生機。