10月27日，廣東佳隆食品股份有限公司（以下簡稱“佳隆股份”）披露了2025年第三季度財務報告，數據顯示公司當季營業收入與凈利潤均出現明顯下滑。報告期內，佳隆股份實現營業收入5682.21萬元，較去年同期下降15.23%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為172.27萬元，同比大幅減少77.71%。

針對凈利潤大幅下降的原因，佳隆股份在財報中作出詳細說明。公司表示，本季度業績承壓主要源于兩方面因素：一是新推出的醬油產品仍處于市場培育階段，前期投入成本較高，且產能尚未完全釋放導致單位成本居高不下；二是傳統核心業務銷量下滑，進一步壓縮了利潤空間。數據顯示，公司第三季度銷售費用同比增長20.85%，存貨規模激增127.79%，在建工程新增734.65萬元，主要用于建設醬油生產基地。

今年3月，佳隆股份宣布以自有資金1000萬元設立全資子公司廣東佳隆（開平）食品有限公司，正式進軍醬油市場。8月，公司推出兩款醬油產品并啟動市場推廣。為加速新品滲透，佳隆股份采取了捆綁銷售策略——自9月起，安徽地區調味品批發商在采購雞精產品時，每箱雞粉可獲贈一瓶佳隆一品鮮醬油。然而，從市場反饋來看，新品醬油的推廣效果尚未顯現。

記者通過查詢發現，截至目前，佳隆股份官方網站仍未發布任何關于醬油新品的介紹信息。公司雖在投資者互動平臺透露產品已在抖音、拼多多等電商平臺銷售，但記者實際走訪發現，兩大平臺的佳隆官方旗艦店均未上架醬油產品，客服人員也確認暫無相關庫存。

核心業務方面，佳隆股份同樣面臨挑戰。2025年上半年財報顯示，公司雞粉、雞精業務營收占比超六成，但兩大產品銷量分別同比減少19.58%和13.72%，營業收入分別下滑10.49%和6.68%。中國調味品協會特聘研究員張戟分析指出，當前雞精、雞粉市場已形成“雙寡頭”格局，雀巢旗下太太樂與聯合利華旗下家樂占據主導地位，佳隆股份作為腰部以下品牌，市場份額提升空間有限。而在醬油領域，海天味業等頭部企業優勢顯著，佳隆股份在品牌影響力、產品差異化及渠道競爭力方面均處于弱勢。

針對營收下滑原因及醬油新品推廣進展等問題，記者向佳隆股份發送了采訪函，但截至發稿未獲回復。市場觀察人士認為，在調味品行業集中度持續提升的背景下，佳隆股份若想實現業務突圍，需在產品創新、渠道拓展及品牌建設等方面作出更大突破。