老牌雞精企業佳隆股份在拓展醬油業務后，業績遭遇挑戰。近日發布的財報顯示，公司第三季度營收與凈利潤雙雙下滑，其中營收5682.21萬元，同比下降15.23%；歸母凈利潤172.27萬元，同比下降77.71%。這一表現與其年初高調進軍醬油市場的戰略形成鮮明對比。
財報分析指出，凈利潤下滑主要源于新品醬油處于市場培育階段。公司為推廣產品投入大量資源，但銷售未達預期，同時產能未完全釋放導致單位成本居高不下。傳統雞精雞粉業務也出現萎縮，上半年銷量同比減少19.58%和13.72%，營收分別下滑10.49%和6.68%。數據顯示，公司前三季度銷售費用同比增長20.85%，存貨激增127.79%，在建工程新增734.65萬元用于醬油生產基地建設。
行業專家認為，佳隆股份在雞精領域已難以突破現有格局。當前市場由雀巢"太太樂"和聯合利華"家樂"主導，作為腰部品牌難以獲得更大份額。這種背景下，公司選擇跨界進入競爭激烈的醬油市場，試圖尋找新的增長點。今年3月，公司投資1000萬元成立全資子公司開展醬油業務，8月推出"佳隆一品鮮"金標（高端）和銀標（中端）兩款產品，并承諾集中資源進行市場開發。
市場推廣方面，公司采取捆綁銷售策略。安徽某批發商透露，自9月起進購雞精產品時會附贈醬油樣品。然而實際效果有限，公司官網至今未展示醬油產品信息，電商平臺銷售情況也不理想。在抖音和拼多多官方旗艦店中，兩款醬油產品均未上架，客服表示暫無庫存。更值得注意的是，公司承認相關產品尚未取得知識產權專利，這可能影響消費者信任度。
當前醬油市場增速明顯放緩。數據顯示，2024年中國醬油市場規模達1041億元，但五年復合增長率僅2.3%。市場集中度極高，海天、中炬高新、千禾、李錦記和卡夫亨氏五大集團占據77.58%的份額。專家指出，在"一超多強"的格局下，佳隆股份在品牌影響力、產品差異化和渠道競爭力方面都存在明顯短板。
針對突圍路徑，建議企業加強品牌建設，通過精準營銷突出產品特色；整合線上線下銷售渠道，建立可控的銷售網絡；加大研發投入，從健康、口味等維度開發差異化產品。截至目前，公司尚未對業績下滑和新品推廣問題作出公開回應。
